Clafoutis aux cerises

•  4 oeufs
  - 100g de farine
  - 50g de sucre
  - 40g de beurre demi-sel
  - 20 cl de lait
  - 1 gousse de vanille
  - 1/2 pot de crème fraiche @biochampslaiterie
  - Sucre glace

Préchauffez le four à 210 °.

Lavez rapidement les cerises, équeutez-les et égouttez-les.

Faites fondre les 40 g de beurre à feux doux dans une petite casserole.

Mélangez dans un saladier, la farine, le sucre, le sel et la vanille égrainée .
Incorporez les oeufs un à un, puis ajoutez le lait petit à petit en continuant de mélanger. Ajoutez le beurre fondu.

Beurrez votre ou vos moules, ajoutez les cerises et versez la préparation.
Enfournez 10 minutes à 210 ° puis 15 minutes à 180° ( attention adaptez le temps de cuisson dans des petits moules, car les clafoutis vont cuire beaucoup plus rapidement).

👉🏻Une fois votre clafoutis cuit, laissez-le refroidir et ajouter une bonne cuillère de notre crème fraiche Biochamps, préalablement fouettée avec un soupçon de sucre glace.

Délice assuré !😋