Suite aux récents scandales qui ont entaché l’image de la bio(soja chinois,volaille en Allemagne)suite aussi au développement de notre filière qui a tendance à distancier les relations que nous entretenons avec nos fournisseurs agriculteurs(bien que pour l’essentiel nous restons en relation ancienne et de confiance avec eux) et importateurs(pour le sucre et le chocolat)il nous est apparu nécessaire de multiplier les analyses de nos produits afin de vérifier l’absence de pesticide et insecticide.Nous avons choisi le protocole de contrôle qui est celui d’Ecocert.Les résultats des analyses effectuées par le laboratoire Lara indiquent une absence de ces polluants dans nos trois échantillons :un fromage blanc,un yaourt de brebis nature et un "yaourt" de soja nature.Nous effectuerons un nouveau contrôle cet automne en privilégiant la surveillance de nos produits sucrés et avec fruits.
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